1992年，16岁的胡小峰开始到长治市捉马菜市场打工，跟着别人收菜卖菜。一年的打工生涯里，胡小峰用心留意蔬菜市场的“门道”，一年后，他决定自己做蔬菜销售生意。

胡小峰刚刚从事蔬菜购销生意的那个年代，电话还没有普及，那时大家对外联系的方式主要是信件，“那时每隔几天我就去长治市邮局给河北、河南的客户拍电报、写挂号信，通过这种方式与他们联系，当时给十个客户写信，有三至五个回复就高兴的不得了……”

就这样，胡小峰一步一步把村民们种植的青椒和圆白菜销到晋城、郑州、邯郸、涉县等地，村民们也再不用为自己种的蔬菜销售不出去而发愁了。他的勤劳与踏实赢得了广大客户的赞誉，蔬菜的销路也在不断扩大，逐渐成为了当地村民心中的“卖菜能手”。　

回乡几年时间内，胡小峰就快马加鞭“承包”了好几个村庄的蔬菜销售。

2006年5月，胡小峰牵头成立了苏店晓峰蔬菜购销专业合作社，这也是上党区成立的第二家农业合作社。合作社的辐射带动，也让蔬菜种植从辛庄、义堂、看寺等几个村庄发展到周边的郝家庄、安城、宋家庄，以及长子、屯留等地部分村庄，真可谓遍地开花。

起初，合作社前期垫资，把夏阳50白菜种子、地膜、肥料等物资全部垫付给农户，等蔬菜销售出去后再支还合作社。而且，无论市场如何，合作社都会以保护价收购农户种植的蔬菜，消除广大菜农的后顾之忧。

尝到甜头的农户，纷纷主动加入合作社，一起“抱团致富”。

“每年到这个季节就来地里砍白菜、包装、装箱，完成一箱子3.5元，一天下来怎么都有100到200元的收入呢……”说这些话的叫吴建苹，看寺村人，她告诉记者，自己已经跟着胡小峰干了快七年了，一起在地里砍白菜的大都是跟着胡小峰多年了，“跟着他，能挣上钱喽！”

据了解，由于白菜的销路不发愁并且收入可观，如今越来越多的农民加入到了种植行列。在胡小峰带领下，上党区、长子县、屯留区已有近万亩田地种植“夏阳50”白菜，安置了大批农村剩余劳动力。　

做了多年蔬菜销售生意的胡小峰，不仅明白市场对蔬菜的现实需求，也深知市场对生态种植的潜力需求，有着丰富经验的他决定向上、向下延伸自己的产业链。

6月28日，记者在东呈村的育苗大棚看到，几名工人有的在对夏阳50白菜幼苗进行喷灌浇水，有的在育苗。“今天育苗大棚的工人不多，因为抽调了一些去地里砍白菜，这里最多的时候需要18个人同时进行育苗工作。”胡小峰告诉记者，为了实现合作社统一育苗、统一销售、统一收购，形成供、产、销一体化经营模式，2019年，占地6500平方米的蔬菜育苗大棚正式投入使用，该育苗大棚主要培育夏阳50、青椒、尖椒、中甘15号、西兰花等秧苗，年累计育苗大概接近1000万棵，可解决周边3000亩土地的种植需求。

采访中，记者恰好碰到前来购买白菜秧苗的辛庄村村民李树平，“我们只管把菜种好就行了，销路人家小峰就管了，销路不成问题，今年行情不错，一斤菜8毛钱呢，又能有个好收成了……”

不仅建设育苗大棚节省成本，2018年，胡小峰还投资400余万元，建成了一座2200平方的冷库，可满足近700吨的蔬菜储存需求。

在东呈村的地里，记者问及正在收菜的妇女们当前夏阳50白菜的种植及销售情况时，大家争先恐后地说道。胡小峰的蔬菜如今已远销福建厦门、福州、漳州、泉州以及浙江温州等地，近销河南、河北、晋城等地，每年夏阳50白菜的销售额可达3000万元，百姓增收少则2万多元，多则10万元。

“我现在不缺销路、不愁技术，就缺人手，一到忙时，人手就不够用了，还得去到处雇人，这不天天发朋友圈招人呢……”虽然已是当地小有名气的“老板”，但是胡小峰也是汗流浃背地和菜农一起忙碌。